ココロノカケラ

にわとりワイン。

ユーモラスなにわとりのエチケット。
こういう遊びのある感じが好き。
安くておいしいワインが買える時代になって嬉しい。
学生の頃は今のように安いワインが豊富でなかった。
そういえば、昔、飲んだワインのエチケットをはがしてノートに貼り付け、色んなことをメモしていた時期があった。
あのノート、どこに行っちゃったんだろ。
ちょっと読み返してみたいような気がするな〜☆

やっぱり、鶏料理のときに飲むべきか。

このレシピは保存版。

ここのところ、最多出場のサラダ。


エリンギと黒豆、トマトときゅうり。
パプリカ、ゆで卵、アボガドなどを合わせてシーザーズドレッシングで頂くのです。

エリンギは狐色にこんがり焼きます。
これまで、弱火でじっくり焼いていたけど、今日は強火で一気に焦げ目をつけてみました☆このほうが性格に合ってる。
黒豆が入ってるとプロっぽい！ので、必ず使ってね。

これを教えてくれたのは栄養士の友人。
ありがとね〜☆☆☆