ココロノカケラ

牛丼ランチ。

外は晴れていいお天気。
でも風強し！
一応、Shopに顔を出したが飛べないので、あっさり帰宅。
で、朝一番に仕込んであった昼ご飯の仕上げに入る。

今日は、ストックしてあった牛肉の切り落としで牛丼を作ってみた。
イメージは、牛丼屋さんの牛丼。
薄くてひらひらのお肉と玉ねぎがごはんに寄り添う感じ。
その代わり、お肉はちょっとしっかり煮詰めてあるのだ。
つゆは多くても少なくてもダメ。
紅生姜よりもお葱をのせたい。
おいしく出来上がって、幸せな牛丼タイム。
darlingもおいしいといってくれたし、飛べなくっても、幸せさ♪